Aditi Rawat
13 Nov 2025
सर्दियों में घर के बगीचे में काम शुरू हो जाता है। लोग पालक (Spinach) अक्सर घर में ही उगाना पसंद करते हैं। लेकिन कई बार महीनों देखभाल करने के बावजूद पालक के पत्ते घने नहीं होते। पौधे छोटे रह जाते हैं और उतनी सब्जी नहीं मिल पाती कि एक कटोरी भी बन जाए। ऐसे में थोड़ी निराशा होना आम बात है। अच्छा पालक उगाने का राज आपकी रसोई में ही छुपा है। बहुत लोग सोचते हैं कि अच्छे पौधे उगाने के लिए महंगी खाद या नर्सरी के उर्वरक की जरूरत होती है। लेकिन सच इससे अलग है। सिर्फ 5 रुपये की एक चीज: चाय की पत्ती, पालक की ग्रोथ को तेजी से बढ़ा देती है। थोड़े ही दिनों में आपका गमला घने और हरे-भरे पत्तों से भर जाएगा।
पालक एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है, लेकिन कई बार इसकी ग्रोथ रुक जाती है। इसका मुख्य कारण मिट्टी का पोषक तत्वों से खाली होना और उचित देखभाल का अभाव होता है। गमलों में पालक की ग्रोथ धीमी हो जाती है क्योंकि समय के साथ मिट्टी की गुणवत्ता घटने लगती है। जब मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी होती है, तो पौधे की पत्तियां छोटी और हल्की रंग की हो जाती हैं। यह स्थिति तब उत्पन्न होती है जब पौधे को सही पोषण और मिट्टी की देखभाल नहीं मिलती।
क्या आप जानते हैं कि 5 रुपये की चाय पत्ती से आप अपने पालक के पौधों को बेहतरीन पोषण दे सकते हैं? चाय पत्तियों में प्राकृतिक रूप से नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है, जो पालक की पत्तियों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह न केवल पत्तियों के रंग को गहरा और आकार को बड़ा बनाता है, बल्कि मिट्टी को भी पोषक तत्वों से भर देता है।
चाय पत्तियां सीधे मिट्टी में डालने से बचें, क्योंकि इनमें चीनी और दूध के कारण फंगस पैदा हो सकता है। पहले चाय पत्तियों को धोकर सूखा लें, फिर इन्हें मिट्टी में छिड़क कर हल्के हाथों से मिला दें। इसके बाद अच्छी तरह से पानी दें। सूखी पत्तियां धीरे-धीरे जैविक खाद में बदल जाती हैं और मिट्टी की संरचना को भी बेहतर बनाती हैं।
जब आप चाय पत्तियों का सही तरीके से इस्तेमाल करते हैं, तो पालक की ग्रोथ में तेजी से बदलाव देखने को मिलता है। खासकर सर्दियों के मौसम में, जब पालक पहले से ही तेजी से बढ़ रहा होता है, चाय पत्तियां उसे और भी तेज़ी से बढ़ने में मदद करती हैं। कई माली बताते हैं कि चाय पत्तियां डालने के बाद, पालक को कटाई लायक बनने में एक से डेढ़ महीने का समय कम हो गया है।
चाय पत्तियां पालक को न केवल तेजी से बढ़ने में मदद करती हैं, बल्कि यह गमले की मिट्टी को भी अधिक नमी प्रदान करती हैं। इससे बार-बार पानी देने की जरूरत कम हो जाती है और गमले में पालक की कटाई का समय भी घटता है। एक गमले से कई बार कटाई की जा सकती है, जिससे आपको एक ही जगह से अधिक फसल मिलती है।
अगर आप महंगे यूरिया या कंपोस्ट से छुटकारा पाना चाहते हैं तो चाय पत्तियों का इस्तेमाल करें। यह न केवल सस्ती होती हैं, बल्कि इसके इस्तेमाल से पालक की ग्रोथ में चमत्कारी बदलाव आता है। घरेलू माली इसे एक सस्ते और प्रभावी उपाय के रूप में मानते हैं, जिससे बिना किसी महंगे खाद के आप अपने पौधों की सेहत सुधार सकते हैं।
चाय पत्तियां पालक के पौधों को स्वस्थ, हरे और मुलायम बनाती हैं। बस थोड़ी सी देखभाल और सही तरीके से चाय पत्तियों का इस्तेमाल करें, और देखें कि कैसे आपका पालक तेजी से बढ़ने लगता है।