नट्स को बनाएं वेट लॉस प्रोग्राम का हिस्सा, यह भूख को करते हैं कंट्रोल
चाहे सुबह के नाश्ते में ले या दोपहर में, मुट्ठी भर नट्स वजन घटाने के लिए सबसे अच्छी चीज हो सकती है। हाल में यूनिवर्सिटी ऑफ साउथ ऑस्ट्रेलिया के नए शोध से पता चलता है कि कैलोरी नियंत्रित वजन घटाने वाले आहार में नट्स को शामिल करने से वजन घटाने में बाधा नहीं आती है। अधिकांश लोगों को लगता है कि वेट लॉस प्रोग्राम के दौरान नट्स नहीं खाना चाहिए। हालांकि शहर के न्यूट्रीशनिस्ट्स के मुताबिक, नट्स को रातभर भिगोकर रखने के बाद खाना चाहिए, ताकि उनसे भारीपन न लगे और इसके फायदे मिल सकें। इस तरह यह डाइजेस्ट करने में आसान रहेंगे व पेट भरा लगने से खाने का इंटेक कम हो जाएगा।
नट्स खाने के अलग-अलग तरीके
- 5-6 बादामों और 1 अखरोट को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह इनके छिलके हटाकर खा लें।
- बादाम व अखरोट को सूखा भून लें और इसका पाउडर बना लें। फिर इसका इस्तेमाल स्मूदी, दलिया और सलाद में कर सकते हैं।
- यदि अपको लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या है, यानी डेयरी पदार्थों को सही से नहीं पचा पाते हैं, तो बादाम का दूध अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
- काजू को मिल्कशेक और स्मूदी बनाने में यूज करें।
- सादा रोस्टेड पिस्ता सलाद में भी मिक्स कर सकते हैं।
- रोस्टेड मूंगफली को चटनियों में डालकर खाएं।
हेल्दी फूड की लिस्ट में नट्स को सुपरफूड के रूप में गिना जाता है जिसमें हाई लेवल के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। नट्स फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं जो वजन कम करने और पेट की चर्बी को जलाने में भी मदद करते हैं। -डॉ. रश्मि श्रीवास्तव, डायटीशियन
अखरोट ओमेगा-3 से भरपूर होता है। यह मेंटल हेल्थ के साथ ही कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करते हैं। बादाम व अखरोट जैसे नट्स को रात को भिगोकर खाने पर यह हैवी नहीं लगते। रिसर्च के अनुसार, काजू में मौजूद स्टीयरिक एसिड एलडीएल स्तर को कम करने में मदद करता है। पिस्ता हीमोग्लोबिन व इम्यून सिस्टम में सुधार करता है। - डॉ. अल्का दुबे, न्यूट्रीशनिस्ट
