FDA की रेड! कॉकरोच और गंदगी ने खोली पोल, मुंबई के McDonald’s समेत 13 जगहों पर क्यों गिरी गाज?
मुंबई। महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन यानी FDA ने मुंबई में खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त कदम उठाया है। विभाग की जांच में कई रेस्टोरेंट और फूड प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई से जुड़े नियमों का पालन नहीं मिला। इसके बाद 13 प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं। इनमें कोलाबा का McDonald’s आउटलेट, बॉम्बे प्रेसिडेंसी रेडियो क्लब और स्टेटस रेस्टोरेंट जैसे नाम शामिल हैं। कुछ जगहों पर पुरानी कमियां दोबारा जांच के दौरान भी बनी हुई थीं। FDA ने साफ किया है कि निलंबन के दौरान संबंधित प्रतिष्ठानों को खाद्य पदार्थ बनाने, बेचने या बांटने की अनुमति नहीं होगी।
किचन की हालत देखकर FDA भी हैरान
मुंबई के बॉम्बे प्रेसिडेंसी रेडियो क्लब की 19 अगस्त को अचानक जांच की गई। इस दौरान किचन में कई गंभीर खामियां मिलीं। अधिकारियों को वहां मक्खियों की भरमार, मरा हुआ कॉकरोच और गंदे कॉकरोच ट्रैप मिले। खाना रखने वाली जगहों के पास सफाई के सामान और केमिकल भी रखे थे। कुछ खाद्य सामग्री और बर्तन सीधे फर्श पर रखे हुए मिले।
छत से लेकर फ्रिज तक कई जगह गड़बड़ी
जांच के दौरान रसोई की छत का प्लास्टर उखड़ा हुआ मिला, जिससे खाने में मलबा गिरने का खतरा था। नॉन-वेज सामान रखने वाले रेफ्रिजरेटर भी साफ नहीं थे। फ्रोजन खाद्य सामग्री को सुरक्षित तरीके से डीफ्रॉस्ट करने की व्यवस्था नहीं मिली। फ्रिज का तापमान रिकॉर्ड भी सही तरीके से नहीं रखा जा रहा था। इन कमियों को खाद्य सुरक्षा के लिहाज से गंभीर माना गया।
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McDonald’s आउटलेट पर भी कड़ी कार्रवाई
कोलाबा स्थित McDonald’s आउटलेट की दोबारा जांच में भी कई समस्याएं सामने आईं। FDA के अनुसार, पहले निरीक्षण में बताई गई 20 कमियों में से 18 दूसरी जांच तक दूर नहीं हुई थीं। विभाग ने यह भी कहा कि प्रतिष्ठान की ओर से जमा कराई गई कंप्लायंस रिपोर्ट में गलत जानकारी मिली। इसके बाद आउटलेट का लाइसेंस निलंबित करने का फैसला लिया गया।
सफाई के नियमों को लेकर लापरवाही
जांच में खाने के संपर्क में आने वाली जगहों पर गंदे कपड़ों का इस्तेमाल, खराब सफाई व्यवस्था और कर्मचारियों की हाइजीन से जुड़ी कमियां भी सामने आईं। कुछ कर्मचारियों ने सफाई से जुड़ी चीजें छूने के बाद हाथ साफ किए बिना काम जारी रखा। खाद्य पैकेजिंग और किचन की कुछ अन्य व्यवस्थाएं भी तय मानकों के मुताबिक नहीं मिलीं।
13 प्रतिष्ठानों पर FDA की नजर
FDA की कार्रवाई केवल दक्षिण मुंबई तक सीमित नहीं रही। नागपुर, नासिक, अमरावती, छत्रपति संभाजीनगर और परभणी के कुछ प्रतिष्ठान भी कार्रवाई के दायरे में आए हैं। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा से समझौता करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे भी जांच और कार्रवाई जारी रहेगी। लाइसेंस निलंबित होने के दौरान नियम तोड़ने पर कानूनी कदम उठाया जा सकता है।
नांदेड़ हत्या मामले में सात साल की सजा
इसी बीच नांदेड़ में वर्ष 2022 के हत्या मामले में अदालत ने रंजीत अंगुर पवार को सात साल के कठोर कारावास की सजा सुनाई है। उस पर 50 हजार रुपये का जुर्माना भी लगाया गया। अदालत ने उसे आईपीसी की धारा 304 भाग-2 के तहत दोषी माना। तीन अन्य आरोपियों को एक-एक साल की सजा दी गई।
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सूअर के मांस के पैसे को लेकर हुआ था विवाद
पुलिस के अनुसार, 28 फरवरी 2022 को सूअर के मांस के पैसे को लेकर विवाद हुआ था। इसी दौरान श्रीनिवास पवार पर लाठी और लोहे की रॉड से हमला किया गया। गंभीर चोट लगने के बाद इलाज के दौरान उसकी मौत हो गई थी। मामले की सुनवाई के बाद अदालत ने मुख्य आरोपी रंजीत अंगुर पवार को दोषी ठहराते हुए सजा सुनाई।
