सतना जिले में व्यावसायिक LPG गैस सिलेंडरों की कमी का असर अब होटल कारोबार पर साफ नजर आने लगा है। गैस सप्लाई में अनियमितता के चलते कई होटल संचालक पारंपरिक तरीकों से खाना बनाने को मजबूर हो गए हैं।
गैस की कमी के कारण आधुनिक किचन होने के बावजूद होटलों में अब लकड़ी के चूल्हों का सहारा लिया जा रहा है। इससे न सिर्फ काम की रफ्तार धीमी हो गई है बल्कि मेहनत और लागत दोनों बढ़ गई हैं।
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मध्यप्रदेश पर्यटन विभाग के तहत संचालित होटल भरहुत भी इस समस्या से जूझ रहा है।जानकारी के अनुसार यहां 11 मार्च से व्यावसायिक LPG सिलेंडरों की आपूर्ति नहीं हो पाई है। ऐसे में होटल में आने वाले मेहमानों के लिए खाना अब लकड़ी के चूल्हे पर तैयार किया जा रहा है जिससे समय ज्यादा लग रहा है और संचालन में दिक्कतें बढ़ गई हैं।
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होटल भरहुत के असिस्टेंट मैनेजर सलिल सिंह के मुताबिक व्यावसायिक गैस सिलेंडरों की नियमित आपूर्ति नहीं हो पा रही है। पिछले कई दिनों से लकड़ी के चूल्हे का उपयोग करना पड़ रहा है जिससे कामकाज और लागत दोनों प्रभावित हो रहे हैं। गैस की यह किल्लत कब तक दूर होगी इस पर अभी स्पष्ट स्थिति नहीं है लेकिन अगर जल्द सप्लाई सामान्य नहीं हुई तो होटल कारोबार पर इसका असर और गहरा सकता है।
