भोपाल के DB मॉल के रेस्टोरेंट-बार में नगर निगम की छापेमारी, एक्सपायर कोल्ड्रिंक्स मिलीं; वेज-नॉनवेज साथ रखने पर जुर्माना
भोपाल में खाद्य सुरक्षा, साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रखरखाव को लेकर नगर निगम की म्युनिसिपल मोबाइल कोर्ट ने शुक्रवार को रेस्टोरेंट और बार के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की। नगर निगम की टीम ने कई रेस्टोरेंट और बार में अचानक जांच की। इसके बाद कार्रवाई का दायरा बढ़ाते हुए टीम DB मॉल पहुंची और वहां भी रेस्टोरेंट्स की जांच की। करीब दो घंटे चली कार्रवाई के दौरान कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायर हो चुकी कोल्ड्रिंक्स मिलीं। वहीं, एक ही फ्रीज में वेज और नॉनवेज खाद्य सामग्री रखी हुई मिली। किचन में गंदगी और खाद्य पदार्थों के रखरखाव में लापरवाही मिलने पर कर्मचारियों को फटकार लगाई गई। नियमों के उल्लंघन पर मौके पर ही जुर्माने की कार्रवाई भी की गई।
अचानक पहुंची मोबाइल कोर्ट की टीम
म्युनिसिपल मोबाइल कोर्ट ने शुक्रवार दोपहर करीब 1:30 बजे कार्रवाई शुरू की। विशेष म्युनिसिपल मजिस्ट्रेट प्रथम श्रेणी तरुणेंद्र प्रताप सिंह के नेतृत्व में टीम पहुंची। अलग-अलग रेस्टोरेंट और बार में खाद्य सामग्री, किचन की साफ-सफाई और स्टोरेज व्यवस्था की जांच की गई।
एक्सपायर कोल्ड्रिंक्स और एक फ्रीज में वेज-नॉनवेज मिला
जांच के दौरान अधिकारियों को कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायर हो चुकी कोल्ड्रिंक्स मिलीं। इसके अलावा एक ही फ्रीज में वेज और नॉनवेज खाद्य पदार्थ रखे पाए गए। अधिकारियों ने खाद्य सामग्री को अलग-अलग और सुरक्षित तरीके से रखने के निर्देश दिए। कुछ रेस्टोरेंट के किचन में साफ-सफाई की स्थिति भी संतोषजनक नहीं मिली। इस पर स्टाफ को फटकार लगाते हुए स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य सामग्री के सुरक्षित रखरखाव को लेकर सख्त हिदायत दी गई।
नगर निगम की टीम DB मॉल भी पहुंची
नगर निगम की टीम ने DB मॉल का भी रुख किया। यहां भी रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों में जांच की गई। टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्टोरेज व्यवस्था, किचन की सफाई और नियमों के पालन को देखा। नगर निगम की इस कार्रवाई के बाद रेस्टोरेंट संचालकों में हड़कंप की स्थिति रही। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का उल्लंघन मिलने पर आगे भी इसी तरह अचानक जांच की जा सकती है।
भोजन और कोल्ड्रिंक्स के सैंपल लिए
निरीक्षण के दौरान नगर निगम की टीम ने भोजन और कोल्ड्रिंक्स के सैंपल भी लिए। इन नमूनों की निर्धारित प्रक्रिया के तहत जांच कराई जाएगी। जांच के जरिए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों का परीक्षण किया जाएगा।
30 से ज्यादा वाहनों के काफिले के साथ पहुंची टीम
मोबाइल कोर्ट की टीम 30 से ज्यादा वाहनों के काफिले के साथ पहुंची थी। इतनी बड़ी संख्या में अधिकारियों और वाहनों के पहुंचने से इलाके में हलचल बढ़ गई। नगर निगम के जोन और वार्ड प्रभारी समेत संबंधित विभागों के अधिकारी भी कार्रवाई में शामिल रहे।
खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत हुई कार्रवाई
नगर निगम के मुताबिक पूरी कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 और मध्यप्रदेश नगर पालिक निगम अधिनियम के प्रावधानों के तहत की गई। अधिकारियों ने कहा कि ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता, किचन की स्वच्छता और खाद्य सामग्री के सही तरीके से रखरखाव में लापरवाही पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। नगर निगम की इस कार्रवाई से साफ है कि शहर के रेस्टोरेंट और बार में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को लेकर जांच का सिलसिला आगे भी जारी रह सकता है।
