लाइफस्टाइल डेस्क। घर की साफ-सफाई में सबसे ज्यादा ध्यान रसोई पर दिया जाता है। बर्तन चमकदार हों, गैस चूल्हा साफ हो, स्लैब पर दाग न दिखें। इसके लिए हम दिन में कई बार इन्हें साफ करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जिस स्क्रब या स्पंज से आप बर्तन साफ करते हैं, वही अगर गंदा हो जाए तो क्या होगा?
अक्सर लोग महीनों तक एक ही किचन स्क्रब या स्पंज का इस्तेमाल करते रहते हैं। बाहर से देखने में वह ठीक लगता है, लेकिन असल में वह बैक्टीरिया का घर बन चुका होता है। विशेषज्ञों और रिसर्च रिपोर्ट्स के मुताबिक, पुराना किचन स्क्रब टॉयलेट सीट से भी ज्यादा गंदा हो सकता है। यही वजह है कि समय पर स्क्रब न बदलना आपकी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।
किचन स्क्रब और स्पंज दिन में दो से तीन बार इस्तेमाल होते हैं। हर बार बर्तन धोने के बाद ये गीले रह जाते हैं। इनके छोटे-छोटे छिद्रों में खाने के कण, तेल और गंदगी फंस जाती है। नमी और भोजन के कण बैक्टीरिया के पनपने के लिए सबसे अनुकूल माहौल बनाते हैं।
यही कारण है कि कुछ ही दिनों में स्क्रब के अंदर लाखों की संख्या में बैक्टीरिया जमा हो जाते हैं। रिसर्च के अनुसार, पुराने और गंदे किचन स्पंज में E. coli, Salmonella और फीकल बैक्टीरिया पाए गए हैं, जो सीधे तौर पर पेट और आंतों से जुड़ी बीमारियों की वजह बन सकते हैं।
यह सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन कई अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि किचन स्क्रब में मौजूद बैक्टीरिया की मात्रा टॉयलेट सीट से भी ज्यादा हो सकती है। फर्क सिर्फ इतना है कि टॉयलेट सीट सूखी रहती है, जबकि स्क्रब लगातार गीला रहता है।
गीलापन बैक्टीरिया की ग्रोथ को कई गुना बढ़ा देता है। अगर स्क्रब को ठीक से सुखाया न जाए और समय पर बदला न जाए, तो यह बर्तन साफ करने की बजाय गंदगी फैलाने लगता है।
पुराने स्क्रब का इस्तेमाल करने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इनमें शामिल हैं-
जब आप उसी स्क्रब से बर्तन धोते हैं, तो बैक्टीरिया बर्तनों पर चिपक जाते हैं और फिर खाने के जरिए शरीर में प्रवेश कर जाते हैं। इसका असर पूरे परिवार की सेहत पर पड़ सकता है, खासतौर पर बच्चों और बुजुर्गों पर।
ध्यान रखें, स्क्रब बाहर से साफ दिखे फिर भी उसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं। इसलिए सिर्फ देखने के आधार पर इस्तेमाल जारी रखना सही नहीं है।
अगर आपके किचन स्क्रब में ये लक्षण दिखें, तो बिना देर किए नया स्क्रब इस्तेमाल करें-
अगर आप चाहते हैं कि स्क्रब कम समय में ज्यादा गंदा न हो, तो इन बातों का ध्यान रखें-
विशेषज्ञ मानते हैं कि स्पंज की तुलना में सिलिकॉन ब्रश और स्टील स्क्रब ज्यादा सुरक्षित होते हैं। इनमें बैक्टीरिया कम पनपते हैं और इन्हें साफ करना भी आसान होता है। हालांकि, इन्हें भी समय-समय पर बदलना जरूरी है।
