बर्थडे पार्टी, कॉर्पोरेट इवेंट्स हो या शादी स्मॉल स्वीट बाइट्स में कप केक मेन्यू में एक खास हिस्सा बन चुके हैं। वहीं बच्चे इसे सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, लेकिन कई बार बाजार के कप केक रेगुलर खाना अनहेल्दी हो सकता है, इसलिए इन्हें घर में भी आसानी से बनाया जा सकता है, बस इसके लिए अच्छी क्वालिटी के मोल्ड और दूसरी सामग्री की जरूरत होती है। बढ़िया क्वालिटी के सिलिकॉन चॉकलेट मोल्ड्स बेकरी स्टोर्स पर मिल जाते हैं, जिससे काफी अलग तरह के डिजाइन के खूबसूरत कप केक तैयार किया जा सकते हैं। इसके अलावा स्कूल कॉलेज में कप केक मेकिंग जैसे कॉम्पिटिशन भी होने लगे हैं, जिसमें अपने हाथ से बनाए कप केक को प्रस्तुत करने की खुशी अलग ही झलकती है। इसे आज कल रिलैक्सिंग एक्टिविटी में भी शामिल किया जा रहा है। 18 अक्टूबर को नेशनल कप केक-डे मनाया जाता है। शहर के बेकर का कहना है कि बच्चों से लेकर बड़े तक कप केक बनाना सीख रहे हैं।
बच्चों और बड़ों का पसंदीदा कप केक
बच्चों को फन फैटी, न्यूटेला, बटरस्कॉच, चॉकलेट, बनाना वैनिला, लेमन, पीनट बटर डार्क चॉकलेट तो वहीं यंगस्टर्स को साल्टेड करेमल, मोचा, रोज, मिंट, ब्लूबेरी जैसे फ्लेवर पसंद आते हैं। बेकरी में आने वाले लोग इन फ्लेवर को लेना पसंद करते हैं।
पेपर कप केक मोल्ड का ट्रेंड
एनिमल शेप, स्टार शेप, फ्लावर शॉप और कई तरह के अलग- अलग मोल्ड आ रहे हैं। इसके अलावा पेपर कप केक बेकिंग मोल्ड एक से बढ़कर एक खूबसूरत लुक में आ रहे हैं। इसके अलावा इनमें डिमोल्डिंग बहुत ही इजी होगी। निकालते समय आपके चॉकलेट्स या मफिंस टूटेंगे नहीं। कप केक बनाने की सामग्री के कोन, ट्रे, आइसिंग सामग्री, फ्रूट्स ड्राई फ्रूट मिक्स सभी कुछ आसानी से उपलब्ध होने लगा है। -पल्लवी जैन, बेकर
अपने हाथ बनाया हुआ कप केक देता है खुशी
कप केक सीखने के लिए कई महिलाएं, बच्चे यहां तक की यंगस्टर्स भी इच्छा जाहिर करते हैं और वह सीखते भी हैं, क्योंकि खाली समय में यह एक मनोरंजन का जरिया भी है और रिलैक्सिंग एक्टिविटी भी। आजकल स्कूल में और कॉलेज में कप के कॉम्पिटिशन भी होते हैं, जिन्हें बच्चे काफी एंजॉय करते हैं। दरअसल, अपने हाथ से बनाया एक प्यारा सा, छोटा सा रंग-बिरंगा कप केक बहुत ही खुशी देने वाला होता है। मैं देखती हूं कि जब लोग इन्हें अपने हाथ से तैयार करते हैं, तो उनकी खुशी कितनी ज्यादा होती है। अब घर में ही कप केक बनाने के लिए इतनी तरह-तरह की सामग्री आने लगी है कि एक से बढ़कर एक खूबसूरत मोल्ड के जरिए कप केक घर में बना सकते हैं। बिना किसी झंझट के कप केक से लेकर मफिंस तक बनाए जा सकते हैं। यह ओवन, माइक्रोवेव, डिशवॉशर सेफ होते हैं। -चारु मुद्गल, बेकर
