निरोगी शरीर के लिए जरूरी है विटामिन, मिनरल और एमिनो एसिड, इम्यूनिटी पर पड़ता है सबसे ज्यादा असर

नई दिल्ली। शरीर के अलग अलग अंगों के लिए अलग-अलग विटामिन और मिनिरल की जरूरत पड़ती है। हड्डियों (Bones Health) मजबूत बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने (Immunity), मांसपेशियों (Muscles) और त्वचा (Skin) को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के मिनिरल्स, विटामिन, एमिनो एसिड (Amino Acid) की जरूरत होती है। अगर इन पोषक तत्वों की शरीर में कमी हो जाए तो कई तरह की बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। सबसे ज्यादा असर इम्यूनिटी पर पड़ता है, जिसकी वजह से आप जल्दी बीमार पड़ते हैं और एनर्जी में कमी आने लगती हैं। ऐसे में जरूरी विटामिन और मिनिरल्स से भरपूर आहार या सप्लीमेंट्स लेने की जररूत होती है, ताकि आपका शरीर स्वस्थ रहे और सही से काम कर पाए।

जरूरी विटामिन

Vitamin E- बालों और त्वचा के लिए विटामिन ई बहुत जरूरी है। ये शरीर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। एजिंग को रोकने के लिए भी विटामिन ई बहुत जरूरी है। विटामिन ई की मदद से दिल की धमनियों में खून के थक्के बनने से रोका जा सकता है। विटामिन ई के लिए मूंगफली,बादाम, पालक, शिमला मिर्च और आम जैसे फल खा सकते हैं।

Vitamin K- शरीर को ताकत देने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में विटामिन-के अहम भूमिका निभाता है। हार्ट और फेफड़ों की मसल्स के इलास्टिक फाइबर को बनाए रखने के लिए भी ये जरूरी होता है। इसके लिए अपने आहार में केला, ब्रोकली, एवोकाडो, अंडा, नट्स और बैरीज शामिल कर सकते हैं।

जरूरी मिनिरल्स

आयरन (Iron)- शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आयरन भी जरूरी है। आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन को ठीक रखने, खून की कमी को पूरा करने और कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करने के लिए जरूरी होता है। शरीर में आयरन की कमी, एनीमिया या हीमोग्लोबिन की कमी होने पर आप खाने में चुकंदर, पालक,अनार, पिस्ता, सेब, आंवला, सूखे मेवा, हरी सब्जिया शामिल कर सकते हैं।

जिंक (Zinc)- हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को किसी भी तरह के संक्रमण से बचाने के लिए जिंक जरूरी मिनरल है। ये मिनिरल शरीर में कम मात्रा में पाया जाता है। जिंक नई कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। जिंक बेक्ड बीन, पनीर, दूध, दही, चना, दाल, रेड मीट, कद्दू, तिल, मूंगफली, बादाम, काजू, अंडा, गेहूं और चावल जैसी चीजों में पाया जाता है।

मैग्नीशियम (Magnesium)- ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए मैग्नीशियम जरूरी होता है। इससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है। मैग्नीशिय के लिए मूंगफली, सोया मिल्क, बादाम, काजू, पालक, सेलमन मछली, ब्राउन राइस, चिकन जैसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

जरूरी अर्क (Herbal Extract For Health)

जिनसेंग (Ginseng)- जिनसेंग एक ऐसा पेड है जिसकी जड़ों का होम्योपैथिक, आयुर्वेद और चाइनीज दवाओं में काफी किया जाता है। इसकी चाय पीने से शरीर को बहुत से मिलते हैं। जिनसेंग डाइजेशन को बेहतर बनाने से लेकर स्लीप डिसऑर्डर्स को कम करने तक कई बीमारियों को दूर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन कम करने में भी ये मदद करता है।

एलोवेरा (Aloe Vera)- एलोवेरा में विटामिन ए, सी और ई काफी मात्रा में पाया जाता है। एलोवेरा से बाल और त्वचा को चमकदार बनाने में मदद मिलती है। बालों के रूखे होने, झड़ने और त्वचा में नमी कम होने पर एलोवेरा का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें विटामिन बी12 और फोलिक एसिड होता है। जिससे सूजन की समस्या कम हो जाती है और ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है। एलोवेरा जूस पीने से पेट की समस्याएं भी दूर हो जाती है।

तुलसी (Basil)- आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में तुलसी के पत्तों और बीजों का इस्तेमाल किया जाता है। सर्दी-खांसी दूर करने और इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए तुलसी का इस्तेमाल किया जाता है। तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जिससे कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी कम होता है।

एमिनो एसिड

शरीर एमिनो एसिड को स्टोर नहीं करता, इसलिए आपको रोज एमिनो एसिड अपनी डाइट के जरिए लेने की जरूरत होती है। हमारी कोशिकाओं, मांसपेशियों और टिशूज का एक बड़ा हिस्सा एमिनो एसिड से ही बनता है। शरीर में पोषक तत्वों के उपयोग के लिए भी एमिनो एसिड की जरूरत होती है। खाने में दालें, अंडा, सोयाबीन, पालक, काजू, ब्राउन राइस, ओट्स, साबुत अनाज, चिकन, सूरजमुखी के बीज, तिल, पत्तागोभी, चिया के सीड्स से एमिनो एसिड की कमी को पूरा किया जा सकता है।