प्रीति जैन। सब्जियों के भाव इस समय आसमान छू रहे हैं। बारिश के मौसम में सब्जियां महंगी बनी रहती हैं। मानसून का मौसम आ चुका है और अब समय है कि इस मौसम का फायदा उठाते हुए अपनी बगिया में सब्जियां उगाना शुरू कर दिया जाए। हॉर्टिकल्चरिस्ट के मुताबिक, धनिया, हरी मिर्च और पुदीने जैसी सब्जियों को आसानी से ग्रो बैग से लेकर गमलों तक में उगाया सकता है। इसके प्रीमियम क्वालिटी बीज भी आने लगे हैं, जिन्हें गमलों या क्यारियों में डालकर सब्जियां ग्रो की जा सकती हैं। ग्रो बैग्स में टमाटर, मिर्च, गोभी, करेला, गिल्की, पालक, बैंगन आदि उगा सकते हैं। हॉर्टिकल्चरिस्ट के मुताबिक, ग्रो बैग्स उनके लिए अच्छा विकल्प हैं, जिनके पास सब्जियां उगाने की ज्यादा जगह नहीं है। नर्सरी के साथ ही कई ऑनलाइन साइट्स भी पौधे व बीज उपलब्ध कराती हैं।
गमलों से बड़े और गहरे होते हैं ग्रो बैग्स
ग्रो बैग्स का वजन कम होता है और दिखने काफी अच्छे लगते हैं। इनमें अतिरिक्त जल निकासी भी अच्छी होती है। ये गमलों की अपेक्षा गहरे और बड़े होते हैं। सब्जियों के लिए ग्रो बैग्स 12 बाय 12, 15 बाय 12, 15 बाय 15 इंच के साइज में ले सकते हैं। इनमें उगाए पौधे की जड़ें भी जल्दी बढ़ती नहीं हैं।
टमाटर पर करें नीम के तेल का छिड़काव
टमाटर के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी होना चाहिए। रेत कोकोपीट, वर्मी कम्पोस्ट को मिलाकर अच्छी मिट्टी तैयार कर सकते हैं। जब फल आना शुरू हो जाए तब कम पानी दें। बीच-बीच में ऑर्गेनिक खाद देते रहें। पौधे को मिली बग और लीफ माइनर कीटों की चपेट में आने से बचाने के लिए नीम के तेल का छिड़काव करें।
बीज और जड़ दोनों से लगा सकते हैं धनिया
धनिया अच्छी धूप व जल निकासी वाली मिट्टी में उगा सकते हैं। इसके बीज बोने से पहले 12 से 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें। इसे 17 से 27 डिग्री सेंटीग्रेट पर उगा सकते हैं। उन्नत बीज से लगाया धनिया 2 से 3 बार काटा जा सकता है। इसमें भी खाद का ध्यान रखें। इसे बीज के साथ जड़ से भी लगा सकते हैं।
बीज बोते समय रखें यह सावधानियां
- बीजों को अच्छी तरह से साफ कर लें।
- बीज लगाने के लिए मिट्टी का मिश्रण सही तरीके से तैयार करना चाहिए।
- बीज अंकुरित होने तक मिट्टी को नम बनाए रखें।
- गमलों की मिट्टी में बीजों को एक साथ बहुत पास-पास नहीं लगाना चाहिए।
- बीजों को अधिक गहराई पर ना बोएं।
- अधिक गीली मिट्टी में बीज नहीं बोना चाहिए।
मिट्टी में 1 से 2 इंच की गहराई में दबाएं बीज
बरसात के मौसम में उगाई जाने वाली सब्जियां मुख्य रूप से कद्दू, ब्रोकली, शकरकंद, खीरा, मक्का, अदरक, लहसुन, चुकंदर, भिंडी, ग्वारफली, लौकी, करेला, धनिया हैं। बारिश में बेलदार सब्जियां अच्छा ग्रो करती हैं। सबसे पहले मिट्टी को फोड़कर एक दिन के लिए धूप में रख दें, ताकि मिट्टी में मौजूद कीड़े-मकोड़े भाग जाएं। मिट्टी में उगी जंगली घास हटा दें। मिट्टी में धूप लगने के बाद ऑर्गेनिक खाद डालकर अच्छे से मिक्स करें और 1-2 इंच नीचे गहराई में बीज को दबाते हुए बोएं और मिट्टी को बराबर कर थोड़े से पानी का छिड़काव करें। बीज अंकुरित होने तक गमले को तेज धूप से दूर रखें। बीज अंकुरित होने के बाद समय-समय पर पानी और खाद डालें। उन्हें तेज हवा और सीधे धूप से दूर रखें। – आरएस यादव, हॉर्टिकल्चर
