
नई दिल्ली। ऑनलाइन फूड डिलीवरी के क्षेत्र में जाना-माना नाम स्विगी ने देशभर में शाकाहारी ऑर्डर में एक अप्रत्याशित लीडर की पहचान की है। हैरानी की बात यह है कि अयोध्या या अहमदाबाद नहीं, बल्कि बेंगलुरु इस सूची में सबसे ऊपर है। स्विगी के विस्तृत ऑर्डर एनालिसिस के अनुसार, भारत में हर तीन शाकाहारी ऑर्डर में से एक बेंगलुरु में दिया जाता है। स्विगी के विश्लेषण में एक-तिहाई के साथ बेंगलुरु ने भारत की ‘वेजी वैली’ का खिताब अर्जित किया है। ये आंकड़े स्विगी की ग्रीन डॉट अवॉर्ड्स की घोषणा के दौरान सामने आए हैं, जो देश भर में शाकाहारी व्यंजन पेश करने वाले शीर्ष रेस्तरां को उजागर करता है। इसमें बेंगलुरु ने बाजी मारी है। सबसे पसंदीदा भोजन में मसाला डोसा और पनीर बिरयानी शामिल : भारत की सिलिकॉन वैली के नाम से मशहूर बेंगलुरु ने अपने निवासियों की शाकाहारी भोजन के प्रति पसंद के कारण वेजी वैली का खिताब अर्जित किया है। बेंगलुरु में सबसे लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजनों में मसाला डोसा, पनीर बिरयानी और पनीर बटर मसाला शामिल है, जो शहर के विविध स्वाद और पारंपरिक स्वादों के प्रति लगाव को दिखाते हैं।
मुंबई में दाल-खिचड़ी और मार्गेरिटा पिज्जा पसंदीदा
शाकाहारी ऑर्डर में बेंगलुरु सबसे आगे है, लेकिन दूसरे शहरों में भी इसकी अपनी पसंद है। मसाला डोसा पूरे देश में लोकप्रिय है और अक्सर नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के मेन्यू में शामिल होता है। शाकाहारी ऑर्डर में दूसरे नंबर पर आने वाली मुंबई में दाल खिचड़ी, मार्गेरिटा पिज्जा और पाव भाजी सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं। तीसरे नंबर पर हैदराबाद है, जहां मसाला डोसा और इडली की मांग सबसे ज्यादा है।
हर हफ्ते 60,000 से ज्यादा शाकाहारी सलाद के ऑर्डर
जब स्नैक्स की बात आती है, तो पूरे देश में मार्गेरिटा पिज्जा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, उसके बाद समोसा और पाव भाजी का नंबर आता है। हालांकि, स्वस्थ खाने की ओर भी ध्यान देने योग्य बदलाव देखने को मिल रहा है, क्योंकि स्विगी के अनुसार हर हफ्ते 60,000 से ज्यादा शाकाहारी सलाद ऑर्डर किए जाते हैं।
लोगों को पसंद है शाकाहारी नाश्ता
स्विगी के अनुसार ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में शाकाहारी चीजें खाना पसंद करते हैं। यही वजह है कि 90% से ज्यादा नाश्ते के ऑर्डर शाकाहारी होते हैं। मसाला डोसा, वड़ा, इडली और पोंगल सुबह के चार्ट में सबसे ऊपर रहे। मसाला डोसा देश भर में लोकप्रिय है और नाश्ते, दोपहर के खाने और रात के खाने में लोगों का एक पसंदीदा ऑप्शन है। वहीं सबसे लोकप्रिय स्नैक्स के रूप में मार्गेरिटा पिज्जा सबसे आगे है और समोसा और पाव भाजी उसके पीछे हैं।
ग्रीन डॉट अवॉर्ड में केक और डेसर्ट भी शामिल
शाकाहारी व्यंजनों की समृद्ध विविधता का जश्न मनाने स्विगी ने ग्रीन डॉट अवॉर्ड्स की शुरुआत की है। इन पुरस्कारों का उद्देश्य देशभर के 80 से अधिक शहरों में असाधारण शाकाहारी व्यंजन परोसने वाले रेस्टोरेंट्स को सम्मानित करना है। 9,000 से अधिक ब्रांड नामांकित हैं और 60 से अधिक श्रेणियों में शुद्ध शाकाहारी ब्रांड, केक और डेसर्ट, शाकाहारी पिज्जा, शाकाहारी बर्गर, पनीर व्यंजन, शाकाहारी बिरयानी और दाल मखनी शामिल हैं।