घीयर जलेबी, प्रागरी के साथ केसर, रोज और चॉकलेट के स्वाद में आए गुजिया

अनुज मैना- रंगों के त्योहार होली में सिर्फ तीन दिन शेष हैं और मिठाइयों की दुकानों पर होली डेकोरेशन के साथ ही गुजियों और ठंडाई की बिक्री शुरू हो चुकी है। दुकानों पर गुजियों की कई वैरायटी आई हैं। साथ ही घीयर जलेबी भी खास है। वहीं, गिफ्ट हैंपर का ट्रेंड भी होली पर देखने को मिल रहा है। इन गिफ्ट हैंपर्स में गुजिया, मठरी, ठंडाई की बोतल के साथ गुलाल भी नजर आ रहा है। यह हैंपर 800 से लेकर 3000 रुपए तक की कीमत में शॉप्स पर उपलब्ध हैं। दुकानों पर होली स्पेशल स्वीट्स में चंद्रकला, लौंग लता, प्रागरी और ठंडाई उपलब्ध हैं। गुजिया में भी गुड़ गुजिया, चाशनी गुजिया, रोज गुजिया, केसर गुजिया, चॉकलेट गुजिया खास हैं।

3000 रुपए तक की कीमत में गिफ्ट हैंपर

हमारे पास होली स्पेशल स्वीट्स में 17 वैरायटीज की मिठाइयां हैं। इसके अलावा गिफ्ट हैंपर भी तैयार किए गए हैं, जो 3000 रुपए तक की कीमत में हैं। गिफ्ट हैंपर में गुजिया, बादाम रोस्ट चना बर्फी, ड्राय समोसा, खुरमे, सलोनी, पपड़ी के साथ ही गुलाल और ठंडाई भी रखी गई है। प्रागरी और घीयर जलेबी सिंधी कम्युनिटी में काफी फेमस है। – धर्मेंद्र डेंग, गागर स्वीट्स, न्यू मार्केट

होली स्पेशल में 20 से 25 वैरायटी की स्वीट्स

होली पर हींग जीरा पपड़ी हम पहली बार लेकर आए हैं। इसके साथ ही 20-25 वैरायटीज की स्वीट्स होली स्पेशल हैं, जिनमें गुजिया की सबसे अधिक वैरायटी हैं। बेसन पपड़ी, चंद्रकला, लौंग लता के साथ अन्य स्वीट्स भी हैं। ग्राहकों की डिमांड पर गिफ्ट हैंपर भी तैयार किए जा रहे हैं, जिनकी प्राइज 1500 रुपए से शुरू है। – सहदेव राजपुरोहित, श्री बीकानेर स्वीट्स

ड्राय फ्रूट और मावा से तैयार की सूखी गुजिया

होली पर इस बार कई वैरायटी के गुजिया आए हैं, जिनमें रोज गुजिया से लेकर चॉकलेट गुजिया, केसर गुजिया और सुखी गुजिया भी शामिल हैं। ग्राहक सूखी गुजिया सबसे अधिक लेकर रहे हैं। इसे ड्राय फ्रूट और ड्राय मावा से बनाया गया है। घीयर और प्रागरी भी शॉप पर है। हमारे पास 720 से 820 रुपए प्रति किलोग्राम तक की मिठाइयां हैं। गिफ्ट हैंपर भी अलग-अलग रेंज में उपलब्ध हैं। – रज्जन ठाकुर, मनोहर डेयरी, एमपी नगर