प्रभा उपाध्याय-इंदौर। स्विट्जरलैंड से बीबीए हॉस्पिटल मैंनेजमेंट की पढ़ाई करने के बाद डॉक्टर दंपति के बच्चों ने इंदौर में एक ऐसे व्यापार की शुरुआत की है, जिसका उपयोग शादी, पार्टी और कई छोटे- बड़े इवेंट में ज्यादा होता है। दरअसल हम बात कर रहे हैं राजनंदिनी सागर और दिव्य शक्ति की। दोनों ने बीबीए की पढ़ाई पूरी की और अब इंदौर में होम मेड सॉफ्ट ड्रिंक्स (मॉकटेल्स और मिक्सर्स) बनाकर देश के कई राज्यों में पहुंचा रहे हैं। बड़े होटल में मिलने वाले इस एक ड्रिंक की कीमत करीब 500 रुपए है जबकि इन्होंने इसे 99 रुपए (250 एमएल) में तैयार किया है। जिसकीकाफी डिमांड है।
लैब में हुआ टेस्ट, सभी मानकों पर खरा उतरा
दिव्य शक्ति ने बताया कि विदेश में मॉकटेल्स और मिक्सर्स (फ्रूट जूस) को अलग-अलग फ्लेवर में खूब पसंद किया जाता है , जबकि भारत में ऐसे सॉफ्ट ड्रिंक्स का चलन कम देखने को मिलता है। सिर्फ बड़े होटल्स में ही इन्हें सर्व किया जाता है। यह सेहत के लिए अच्छा है। जूस को एफएसएसएआई (खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) लैब में टेस्ट किया गया है और यह सभी मानकों में पास हुआ है।
पैकिंग बड़ी चुनौती : राजनंदिनी ने बताया कि नींबू, संतरे और सेब के साथ तैयार पेय की पैकिंग मुश्किल थी, क्योंकि पैकिंग से स्वाद और प्रोटीन में बदलाव आ जाता है। जूस की पौष्टिकता बनी रहे, इसलिए हमने इसे एल्युमीनियम की 250 एमएल की कैन में पैक करना शुरू किया।
हमारे ड्रिंक लैब में टेस्ट किए गए हैं। ड्रिंक्स प्राकृतिक फल के रस से बनाए जाते हैं। इसके लगातार सेवन से कोई परेशानी नहीं होगी। इसमें हानिकारक प्रिजर्वेटिव्स या कृत्रिम स्वाद शामिल नहीं है। हमारे ड्रिंक्स में सिर्फ प्राकृतिक सामग्री, शुद्ध फलों का रस और कम कैलोरी वाली चीजें इस्तेमाल की जाती हैं। -राजनंदिनी सागर, को-फाउंडर, क्वीनेंट बेवरेजेज
मैंने कई कंपनियों के सॉफ्ट ड्रिंक लिए हैं लेकिन इस ड्रिंक का टेस्ट कुछ अलग ही है। इस ड्रिंक में फलों के रस का टेस्ट अलग ही आता है इसका स्वाद एकदम नेचुरल लगता है। सबसे पहले मैंने इसे एक बर्थडे पार्टी में पीया था मुझे इसका टेस्ट अच्छा लगा, तभी से मैं इसे पी रहा हूं। – प्रवीण यादव, कॉलेज स्टूडेंट
