नई दिल्ली। नवरात्रि व्रत में कई बार हम सोच में पड़ जाते हैं कि क्या खाया जाए या क्या बनाया जाए। वहीं उस दौरान कुछ अलग खाने का दिल करे, तो आपको किसी रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है। आप घर पर भी व्रत की कई रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं। आज हम आपको ऐसी ही कुछ रेसिपीज बताने जा रहे हैं। जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी होगी। ये रेसिपीज आपको यूट्यूब पर आसानी से मिल जाएंगी-
साबूदाना खीर
आप अगर नवरात्रि में मसालेदार खाने से परहेज करते हैं, तो साबूदाने की खीर आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन है। इसमें इलाइची, केसर और क्रंची ड्राई फ्रूट्स डाल दें, इससे खीर का स्वाद बढ़ जाएगा।
साबूदाना खिचड़ी
स्टार्च और कार्बोहाइड की अच्छी मात्रा होती है, जो आपका पेट लंबे समय तक भरा रखती है। हल्के मसालों में तैयार की गई साबूदाना खिचड़ी हेल्दी और टेस्टी होती है।
अरबी कोफ्ता
अरबी कोफ्ता नवरात्रि के लिए अच्छी डिश है। इसे कुट्टू के आटे के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है और मिंट-योगर्ट डिप के साथ सर्व किया जाता है। इस डिश को खाने से स्नैक्स की क्रेविंग भी नहीं होती।
आलू की कढ़ी
आपका मन अगर कढ़ी खाने का कर रहा है, तो आलू की कढ़ी एक अच्छा ऑप्शन है। आप आलू की कढ़ी में कुछ और सब्जियां भी मिला सकते हैं। आलू की कढ़ी आपके शरीर में कमजोरी नहीं होने देती।
कुट्टू के आटे का डोसा
कुट्टू के आटे में अरबी को मिलाकर और इसके बीच में आलू की फीलिंग की जाती है। कुट्टू के डोसे को आप आलू की सब्जी या चटनी के साथ भी खा सकते हैं। यह डोसा मसाला डोसा से भी ज्यादा टेस्टी लगता है।
